المقالات

  • توزيع الكومبوست في الأراضي الزراعية
      توزيع الكمومبوست في الأراضي الزراعية Distribution of the compost in agricultural land جزء2   أولاً- مواصفات الكومبوست الجيد: يجب أن يكون الكومبوست ذو محتوى عالي […]
  • التركيب الكيميائي لزيت الزيتون البكر
    يتكون زيت الزيتون البكر من نوعين من المركبات. أساسية تتراوح نسبتها بين (98-99.5)% وجميعها مركبات قابلة للتصبن، ومركبات ثانوية تتراوح نسبتها بين (0.5-2)%  وهي مركبات إما […]
  • الأهمية الغذائية والصحية لزيت الزيتون
    زيت الزيتون البكر هو المادة الدسمة السائلة الوحيدة من بين الزيوت النباتية الأخرى المستخلصة بالطرق الميكانيكية ضمن شروط حرارية وعزل هوائي تتناسب والحفاظ على جودة المنتج. […]
  • التركيب الكيميائي لثمرة الزيتون
    تختلف ثمرة الزيتون في الشكل واللون والتركيب ومواصفات الزيت المستخرج منها تبعا لتباين درجة النضج والصنف والظروف البيئية السائدة والخدمات الزراعية المقدمة للشجرة. ثمرة الزيتون  حسلة […]
  • أهمية شجرة الزيتون
    أهمية شجرة الزيتون عبر الحضارات شجرة الزيتون المزروع (Olea Europaea. L) تنتمي إلى الفصيلة الزيتونية (Oleacea). ويذكر العالم فافيلوف على أن منشأ الأشكال النباتية للزيتون هو […]